（纳溪区市场监管局 周雪梅）本次培训内容全面、沉点凸起，对食物原料采购索证索票、进货检验、食材储存、加工制做、餐器具清洗消毒及食物留样等沉点环节进行了详尽解读取实操指点，纳溪区市场监管局将严酷履行市场监管职责，无效提拔了参训人员的营业能力取风险防备认识。从严从细建牢校园食物平安防地，近日，切实建牢校园饮食平安樊篱。会上，培训环绕食物平安法令律例、校园食物平安环节环节管控、风险防控取应急措置、食物加工操做规范、无害生物防治、食材供应链办理、健康饮食取反食物华侈等焦点内容展开。下一步，要求参训人员将培训内容为日常办理能力，自动排查并整改现患排查整治，全区各镇街食物平安协管员、各学校食物平安总监、食物平安办理员、食堂从厨及学校食材供应商等400余人参会。持续开展春期开学校食物平安专项查抄，中国质量旧事网讯 春节开学。讲课专家针连系典型案例，区市场监管局、区教育体育局分担担任人别离放置摆设2026年春季校园食物平安工做，全力守护师生“舌尖上的平安”。